地元の旬材を使った料理は、季節ごと収穫するものによって、さまざまな味わいが楽しめます。
旬を迎えた素材のおいしさをご堪能ください。
時季によって、見た目も味も全く違うハーブをご賞味いただけます。料理によって使い分け、味を一層引き立たせます。
「ハーブを活かした料理を食べてみたい」という方や、「色んな種類のハーブを楽しみたい」というリピーターの方に好評のコースです。
てふてふでは、一人旅や長期滞在、ビジネス利用の方におすすめのお得な和定食をご用意しております。
献立は日替わりですので、長期滞在にも◎!
山海の幸をバランスよく使った、ヘルシーメニューです。
ご希望・ご予算に合わせてさまざまな単品料理がございます。旬の地物を使ったおすすめ料理をご賞味ください。
岡山産のお米を使用した、選りすぐりの地酒を数種類ご用意しております。
ぜひ料理と一緒にお楽しみください。
朝は、素材のおいしさが際立つ洋風プレート。
牛乳に自家製くだもの酢を混ぜた、ヨーグルト風味のドリンクがおすすめです!
お好みのくだもの酢をお選びください
魚貝類は、地元・倉敷の下津井港からオーナーが直接仕入れます。
野菜やハーブは、その時々で一番栄養価が高くおいしいものを使用しております。
また、ドレッシングは自家製のくだもの酢を使った手作りです。
体にやさしい料理で、自然の恵みをたっぷり取り込んでください。